爱游戏,认养一头牛：能喝上认养奶牛的牛奶吗？想多了

本月初，认养一头牛控股团体股分无限公司（以下简称“认养一头牛”）预表露招股书，拟在沪市主板上市，凭仗“认养”概念出圈、事迹比年增加的认养一头牛恍如是在乳业红海杀出重围的黑马，但是根据招股书数据阐发来看，所谓的“认养”概念却更像是难以现实落地的营销噱头，乃至认养一头牛近对折产物利用的均是外购奶源。

认养是假，忽悠是真

2016年，认养一头牛正式成立，随即打出“买牛奶，不如认养一头牛”的标语，彼时的乳业赛道已然十分拥堵，但认养一头牛新奇的认养概念依然获得了消费者的存眷。

2020年，千呼万唤始出来，认养一头牛终究正式开放了“认养”办事。依照消费者的遍及认知，所谓认养该当是与指定奶牛成立认养关系，同时在认养时代或得指定奶牛奶源加工的奶产物。

但认养一头牛发布的认养模式却与消费者的固有认知不太不异。

认养一头牛那时发布了三种认养模式，第一种是“云认养”，即线上养成类游戏；

第二种是“联名认养”，即消费者能够经由过程采办奶卡，按期享受产物送货上门和育儿指南等办事，换言之，所谓认养实为市场上早已遍及的订奶营业；

第三种是实名认养，即成为真实的养牛合股人，消费者能够在专供牧场提早一年预订牛奶，最高档级的会员还能给奶牛取名字，取得奶牛的照片和发展数据等，实名认养仿佛与消费者理解的认养概念比力贴合，但是从现实环境来看，该模式也难以现实落地，若假定一位消费者经由过程实名认养一头奶牛，而一头奶牛一年的产奶量按平均数据计较约为12吨，而以250mL每盒，12盒每箱的认养一头牛纯牛奶产物进行粗略换算，则该消费者一年将现实消费4000箱该产物，明显已远跨越一般需求。

而在工业化出产前提下，也难以做到特定奶牛为特定消费者办事。凡是参不雅过现代奶牛场的人城市看到，挤奶的时辰是把一年夜群牛赶到挤奶转盘上，所有的牛奶经由过程密闭管道进入奶罐，敏捷进行冷却，以避免微生物的滋生，冷却过的奶，则需要实时送到工场，颠末滤、净化、冷却、均质等工艺处置。那种想固然觉得能喝上认养那头牛的奶，简直是想多了。

中国食物财产阐发师朱丹蓬对认养一头牛的认养模式曾评价道：“认养是假，忽悠消费者花钱是真，只是打了个概念。”

大举宣扬认养，自有奶源却严峻不足

暂且抛开所谓“云认养”、“联名认养”、“实名认养”的宣扬噱头，从底子上讲，奶源是每个乳企的成长根本，而认养一头牛曾提出所谓制造“五好奶牛”，传播鼓吹的优良奶源最少给了被“认养”概念忽悠的消费者最根本的抚慰。

但是从招股书数据来看，自有奶源远远难以知足当前认养一头牛的出产需要，几近近对折的纯牛奶、酸奶产物利用的是外购奶源出产。

2019-2021年认养一头牛采购生牛乳金额别离为1.09亿元、2.10亿元与4.11亿元，经简单计较，同期认养一头牛别离采购生牛乳2.74万吨、5.22万吨与8.63万吨。

而2019-2021年认养一头牛纯牛奶和酸奶的总产量之和别离为5.14万吨、12.19万吨与17.41万吨，是以不难计较得出，认养一头牛产物所用自立奶源比例别离为46.65%、57.16%、50.43%。

固然不克不及妄加评议外购奶源的现实质量，但从消费者的角度看，既不克不及实现认养欲望，采办的产物也没法得悉奶源来历，价值认养一头牛的产物也不具有价钱劣势，仿佛已没有继续选择认养一头牛的充实来由。

认养一头牛在官网宣扬中把本身界说为“养牛人”，但从今朝来看，认养一头牛对营销的热忱仿佛弘远在养牛，跟着此前描画的“认养”蓝图被撕破，消费者逐步回归理性，认养一头牛的成长前景明显难言乐不雅。（编纂 李闯）

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