爱游戏,“一整根”人参水顺利出圈，是熬夜神器还是智商税？

“一整根动物饮料每瓶里都有一整根人参，让你的每天都元气满满。”继“保温杯里泡枸杞”“可乐罐里加生姜”等摄生体例走红后，罗森便当店售卖的主打滋补摄生的动物饮料——“一整根”顺遂出圈，勾起了“熬夜党”们的猎奇心理，一经发售便纷纭涌入便当店“尝鲜”。

最近几年来，跟着消费者对本身健康存眷日趋增强，选择饮品的目标已不再仅限在对解渴和口胃的寻求，健康、减压、怪异性等成为消费者对饮料产物的新期望。特殊是在动物饮料市场上，各类打着摄生概念的饮品层见叠出，添加的动物成份从红枣、龙眼、枸杞成长到菊花、罗汉果、陈皮、人参，仿佛愈来愈“高峻上”。这些动物饮料事实对摄生有多年夜效率？喝了后是不是真能“元气满满”？记者采访业界专家，对此进行了阐发。

冷水泡人参是不是有用

从本年5月最先，名为“一整根”的熬夜水最早在川渝、湖北武汉地域的罗森便当店上架。6月1日起，福建厦门、广东深圳的罗森和武汉To⁃day便当店也上架该产物。整瓶水最惹人注视的即是有一整根人参直通整瓶，瓶身也呈简约风，怪异的设想一经发售就吸引了很多消费者跟风“尝鲜”。

企查查显示，硬核颜究所（武汉）食物科技无限公司在2021年12月注册，种别为小微企业。该款动物饮料是该公司本年5月推出的新品，因瓶内含有一整根人参，故而取名“一整根”。商品详情页面引见，开盖8小时内可续加8杯温水，还可恰当插手枸杞和冰糖，让人一成天都元气满满。

固然产物上市时候不久，但在收集上的热度却居高不下。记者在小红书上搜刮“一整根”，显示有2万多篇笔记。因为初期仅在川渝地域售卖，这款熬夜水同样成为罗森便当店的网红产物。

在重庆工作的璐璐告知记者：“这款熬夜水在便当店卖19.9元一瓶，第二瓶是5元，固然感觉贵，但仍是和同事一路买了两瓶体验。在伴侣圈分享后，有很多人征询在哪里采办。”

因为“一整根”初期并未开通网店，仅在部门省市的线下渠道售卖，因此催生了熬夜水代购生意。本来19.9元/瓶的熬夜水，代购要加价10元摆布。后期固然开通了官方旗舰店，但也没有了便当店第二瓶优惠的勾当。

记者看到，“一整根”主打0糖0脂，配料表包罗水、人参、杭白菊、茉莉花、三氯蔗糖、赤藓糖醇。此中，瓶内的人参为人工莳植5年以下的长白隐士参3克。

注册养分师孙甲友对记者暗示，杭白菊、茉莉花首要是清肝明目、泻火摄生的感化。人参的焦点成份是人参皂苷，这一年夜类化合物按照极性分歧，会溶在水、甲醇、乙醇。研究注解，70%的乙醇提取人参皂苷的含量较高。

孙甲友告知记者，把人参剪成小块，颠末长时候频频浸泡萃取，才能将此中的有用成份提掏出来，这也是为何有人喜好用高度酒泡人参的缘由。退而求其次就是选用热水煮的体例，会让一部门人参皂苷消融到水里，但效力很低。“用冷水浸泡提取的方式，对人参皂苷的提取效力要远远低在乙醇，很难将有用成份提掏出来。”孙甲友进一步注释道。

现实本钱不是很高

除线下发卖渠道外，记者在硬核颜究所官方旗舰店看到，6瓶装规格熬夜水售价118元，单价每瓶近20元。放眼全部饮料市场，这个价钱不成谓不高。

记者在电商平台搜刮“长白隐士参”看到，分量为3克每株、5年以下的人工莳植人参价钱遍及偏低，凡是按斤售卖，每株平均价钱在1—3元不等。一名店东对记者说，假如批量采购价钱还能够更优惠。

据专业出产博璃瓶的出产商流露，近似在“一整根”如许的博璃瓶加上盖子的本钱年夜约是2元����Ϸapp/个。记者阅读社交平台发觉，消费者对“一整根”博璃瓶的设想遍及赐与好评。很多消费者暗示，博璃瓶质量很好，能够看成花瓶轮回利用。也有网友戏言，如斯看来，博璃瓶或比瓶内的小人参价钱更高。

除水和人参外，“一整根”熬夜水配料表包括的杭白菊、茉莉花，都是常见的药食同源材料，而三氯蔗糖、赤藓糖醇则为市场上常见的代糖产物，食材价钱也很是通明。如斯看来，一瓶动物饮料的现实本钱远远低在售价。

熬夜神器仍是智商税

2021年，同仁堂旗下知嘛健康推出了熬夜水和仙人水，原料标示别离为枣、罗汉果、菊花、水、人参和枣、葡萄干、桑葚、龙眼肉、人参、枸杞。和“一整根”一样，与“熬夜”“摄生”相干的产物年夜多将人参作为首要原料。

平常糊口中，一提到人参，大都消费者城市习惯性将其与滋补摄生等辞汇联系起来，假如想要到达减轻熬夜承担的普适性功能，在饮用量方面又该若何掌控？

中国农业年夜学食物科学与养分项目学院副传授吴广枫对记者暗示，熬夜这个词自己就很恍惚，熬夜的负面感化对应到心理目标上，触及到一系列定性定量数据，此刻都没有明白说法。所以，熬夜水的有用服用量更是无从谈起。

吴广枫认为，从“一整根”熬夜水的例子来看，几种原料都是药食同源动物，对人体健康有必然好处，但西医配伍博年夜精湛，配在一路是不是能有“一加一年夜在二”的结果有待验证。

记者查询拜访发觉，硬核颜究所官方旗舰店详情页面并未对产物自己做太多引见，而经由过程强调“以人参为基调”的卖点和“每口都是天然的奉送”等来凸起产物带来的“元气满满”。不难看出，大都消费者都是冲着人参买单的。

人参行业业内助士对记者暗示，长白隐士参首要分为野山参、林下参、园参等。野山参很是宝贵，市场上也少见；林下参是人工播种后天然发展的，人工干涉干与少，功能仅次在野山参；园参就是人工莳植的人参，此刻市道售卖的年夜多是此类。

那末，吃人参有甚么功效？上述人士暗示：“吃人参要存眷参龄，参龄不敷就没有甚么功效，二三十年以上参龄的人参才能起到滋补感化。即便是老山参也不克不及完全处理熬夜问题，只能减缓熬夜致使的体虚、掉眠、没精力等症状。”

中国食物行业阐发师朱丹蓬告知记者，人工莳植5年以下的小人参结果甚微，而野生人参养分价值很是高，存活率低且发展迟缓，是以比力宝贵。所以，企业操纵的是人参保守滋补品的概念，而“一整根”更多的是营销手段。

朱丹蓬进一步暗示，此刻愈来愈多企业都进入了所谓“朋克摄生”这一赛道，其实也操纵了消费者健康常识和健康认识的分歧步。（编纂 李闯）

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