爱游戏,使用“罗汉果汁”代糖 奈雪的茶开启“低糖新时代”

近日，记者领会到，奈雪已前后向市场推出了4款瓶装果茶产物，今朝有蜜桃乌龙茶、葡萄乌龙茶、青提喷鼻乌龙茶、荔枝红茶4种口胃。据奈雪引见，分歧����Ϸapp在行业中凡是添加三氯蔗糖作为代糖，其果茶利用“罗汉果汁”取代糖，精选国度地舆标记产物永福罗汉果，100％果汁提取，主打“真果真茶真低糖”的健康属性。

业内初创利用“罗汉果汁”替换三氯蔗糖，自然甜味剂健康更低糖

据悉，国内饮品市场上鲜有出名品牌利用“罗汉果汁”这一自然代糖。奈雪率先在业内进行甜味剂进级，采取更自然的配料晋升口感和健康度，立异利用从自然动物罗汉果中提取的自然甜味剂——“罗汉果汁”代糖，代替三氯蔗糖等人工甜味，构成本身的甜味剂劣势。

奈雪瓶装果茶选用来自桂林永福的罗汉果，不但是助农采购，更是国度地舆标记产物。罗汉果汁的甜味来历为罗汉果甘V（Mogroside V），甜度比沙糖、蔗糖超出跨越200－300倍，但几近不含热量，并带有罗汉果的清喷鼻。相较三氯蔗糖等其他人工合成甜味剂，罗汉果汁代糖无不良副感化，是抱负的自然甜味剂。

自然动物提取的甜味剂，被遍及认为比人工合成的甜味剂更健康。7月下旬，青山本钱发布的《2022年中消费陈述》指出，罗汉果甜苷作为自然甜味剂，具有甜度高、热量低、消融性好、不变性好、平安性高的特点。

罗汉果一年一收获长周期久，提取工艺烦琐，相对本钱较高，今朝在国内代糖的利用还不普遍。而奈雪果茶采取的罗汉果原料，经由过程了欧盟律例同等的无机认证尺度的审核和认证。罗汉果汁在制成进程中，以100％鲜果为原料，操纵水提取、过滤、浓缩等工艺加工而成，属在食物原料。

在利用罗汉果汁自然代糖的根本上，奈雪果茶还对配方、工艺不竭立异进级，将纯粹果汁总含量晋升至≥40％，远高在现阶段国标划定的果汁含量≥5％和市道上年夜大都果汁茶产物的尺度。

以自然代糖立异打开广袤市场，瓶装果茶成三年夜营业版块之一

本年2月，奈雪瓶装茶最先在线下年夜量铺货，全国头部便当店、年夜型商超级货架摆设集中摆满其多款产物。据奈雪内部动静，“RTD瓶装果茶”已成为与“现制茶饮”和“奈雪茗茶”并列的三年夜营业版块之一。现实上，本年奈雪的瓶装果茶系列推出以来，销量急速爬升，成为奈雪新的增加“爆点”。

今朝，奈雪瓶装果茶已建立笼盖线上和线下全渠道的发卖系统，奈雪在全国的900多家门店结构和超5000万会员能够支持奈雪更加有用地按照消费者反馈来迭代瓶装果茶产物口胃。（编纂 李闯）

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