爱游戏,涪陵榨菜赚钱赚红了 还想高级得往何处去？

近日，涪陵榨菜因被消费者爆料在其所产的乌江榨菜中吃出脚趾甲，堕入食物平安风浪。近日“榨菜一哥”涪陵榨菜半年报新颖出炉显示，公司上半年实现营收14.22亿元，同比增加5.58%；净利润5.16亿元，同比增加37.24%。

涪陵榨菜确切是个奇葩，由于它还降生了“榨菜指数”。这是按照畅销全国的涪陵榨菜这几年在各地域发卖份额转变环境，揣度生齿活动趋向的一种非正式的理论。听说是成长鼎新委的官员提出的，他们据此分出生齿流入区和流出区两部门，针对两个地域的分歧生齿布局制订分歧的政策。好比有好几年，榨菜在华中地域、华夏地域和西北地域的发卖份额上升，与这几个地域的农人工回流增加相吻合。

从长尾效应来看，榨菜对支流城镇居家市平易近来讲，并不是是个刚需，只是个无关紧要的调解品。由于替代品多，也不会有刚性依靠，消费比例占比太年夜。可是对活动生齿特别是中低层收入群体、农人工乃至年夜学生来讲，却多是每日三餐不成或缺的产物。这个长尾能够很是长，涵盖了我们漫不经心的很多零散的消费群。缘由就在在榨菜不单价钱廉价，还能间接处理菜不敷、菜欠好吃、饭欠好吃的保存问题。

不外，涪陵榨菜大要是不但愿大师把它和低收入消费绑缚得太间接的。所以，涪陵榨菜提出了以“榨菜进级做透，萝卜多元做年夜，延长开辟零食，测验考试进入酱类”的产物矩阵，还要全力进军餐饮渠道，重点对接星级酒店和年夜型连锁餐饮，成长合适酒店佐餐自助、菜品搭配等的年夜包装。这确切有一种二锅头要做成“小茅台”的大志。

如斯一来，涪陵榨菜就可以变得尊贵起来吗？这也许就和长尾理论各走各路了。由于假如要酿成主打中高收入群体，是要有故事支持的。之前榨菜也不乏推出一些百元礼盒，乃至炒成天价，这些对平常消费者来讲，都不外是好景不常的笑话。有哪一个家庭会天天去消费礼盒呢？这恰好会将它放到了高处不堪寒的位置。所以如许的故事也是行欠亨的。

真的要显得尊贵，利润翻倍，其实仍是要在食物质量上尽力。流程、来历、材料加倍通明，出产加倍健康，低盐低热之类也要增强。总之，都会白领特别是办公室里想的，涪陵榨菜都要好好的想到，这才是尽力的标的目的。乃至，看看此刻的包装，还得用铰剪启齿，一旦开了口，还面对着湿淋淋漏汁的状态，显得很不高级。又好比只是划分辣和不辣，可是对消费者来讲，又怎样足够呢？可以或许把产物做得加倍人道化，才能显示出一个企业的匠心哲学和远见。不然就算猛打营销，卖到五星级酒店，其实也仍是阿谁榨菜，不会酿成配菜之王的。（编纂 李闯）

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